Casa dos Travesseiros de Coina · est. Coina
Santa Coina
Acabadas de envernizar, douradas pelo brilho do requeijão e do mel. Toda a casa cabe nesta forminha de papel frisado — feita, como tudo aqui, pelas nossas mãos.
Abrir a montra
7
Vencedoras das 7 Maravilhas da Nova Gastronomia — Doçaria, 2021. As únicas da Grande Lisboa.
A vitrine
4,5★
+2 000 avaliações no Google · uma instituição da margem sul
O que está na montra
Doçaria conventual e regional, pão e bolos de autor — sempre quentinhos ao longo do dia. Escolha com os olhos; aqui é difícil sair só com um.
Coininhas
Sem farinha · sem glúten
Queijadas artesanais de requeijão de ovelha de Azeitão, gemas, açúcar e amêndoa — sem qualquer farinha. O ex-líbris da casa, feito por estas mãos há mais de vinte anos. Fofas, delicadas, com o sabor exato de Coina.
Travesseiros de Coina
Receita patenteada
Folha estaladiça e recheio de ovo e amêndoa, servidos quentes a toda a hora. Há quem os prefira aos de Sintra — e volte só por eles.
Folar de Mel
Medalha de ouro · 2016 e 2022
O doce de festa da casa, premiado e pedido o ano inteiro. Conventual no sabor, generoso no mel.
Padaria artesanal
Forno próprio
Broa castelar, arrufadas, pães de Deus e pão grande de chouriço e azeitona — cozidos aqui, todos os dias. O cheiro chega à rua.
Café & a tentação do dia
Chocolate Callebaut
Quindins, queijinhos do céu, pavlovas de frutos vermelhos, red velvet, brigadeiros e o bolo de autor da vitrine. Acompanhe com um café à mesa da esplanada — e fique a ver a montra encher.
Você já comeu uma coisinha?
A Santa Coina é uma casa de família. Andréia e Agnaldo Borba trouxeram do Brasil a paixão pela doçaria, e em Coina encontraram a terra que dá nome a tudo o que fazemos.
Aqui a doçaria conventual portuguesa é feita à moda antiga — pelas nossas mãos, em pequenas fornadas, com requeijão de ovelha, gemas e amêndoa. O nome é uma homenagem à terra que nos acolheu; a moldura de filigrana, a mesma que envolve o velho edifício de Coina, costura tudo o que sai do nosso balcão.
Em 2021, durante a votação das 7 Maravilhas, dizíamos que estávamos «a sonhar juntos». As coininhas venceram — e o sonho continua, fornada após fornada.
- +20 anos a fazer coininhas
- Coina & Azeitão duas casas, uma receita
- Produtor local também nas lojas Auchan da margem sul
Vozes do balcão
«Nunca tinha visto tantos e tão apetitosos bolos conventuais juntos… nem sabia o que escolher. Diferentes, deliciosos. A voltar certamente!»
Ricardo Rodrigues · ★★★★★
«Divinal! O pão, os doces, o próprio espaço, decorado de forma a sentirmo-nos em casa dos nossos avós. É raro fazê-lo, mas: 5 estrelas!»
Victor Fonseca · ★★★★★
«Sempre gostei dos travesseiros de Sintra, até descobrir estes de Coina. Estão sempre fresquinhos e quentinhos. É sempre uma boa pedida.»
Cliente Google · ★★★★★
«A especialidade é apreciar as coininhas. Um bolinho fofo, de sabor delicado, que se come com prazer. Gostei bastante.»
Cliente Google · ★★★★★
Venha à montra
Há esplanada e bom estacionamento à porta. O interior é pequeno e acolhedor — muitos preferem levar para casa. Encomendas de bolos e doçaria pelo telefone.
Onde
R. Moinho do Alimo 5B
2830-513 Coina · Barreiro, Setúbal
2.ª casa: Rua de Lisboa 338, Brejos de Azeitão
Horário
- Segunda08:00 – 19:00
- TerçaFechado
- QuartaFechado
- Quinta08:00 – 19:00
- Sexta08:00 – 19:00
- Sábado08:00 – 19:00
- Domingo08:00 – 19:00